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家常白菜炒肉的做法?家常白菜炒肉的做法窍门

来源:悦刻正品联盟   作者:悦刻正品云仓   时间:2025-06-14 17:08:01

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本文目录

  1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
  2. 豆角焖羊肉做法
  3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克,豆角适量 ,豆角炖羊大全葱姜蒜适量 ,常豆菜料酒适量,角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋 、角炖家常切丁备用 。羊肉

3 、做法葱姜切末备用。

4、锅中做油,五成热时下入葱姜炒香。5 、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油 。

6、下入豆角炒匀后加盐 、味精 、糖调味 。

7 、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成 。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g,豆角200g ,食用油少许,葱花、姜丝少许,生抽少许 ,蚝油少许 ,白胡椒粉少许

做法步骤 :

1/4

羊肉洗净后切成薄片 ,放入姜丝 、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2/4

豆角择好,洗净后切成段 ,放入沸水焯2分钟 ,捞出沥水 。

3/4

锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香 ,放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟,倒入生抽、蚝油调味  ,翻炒入味后出锅 。

羊肉臊子汤的做法

材料 :羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆 、香菜 、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精、十三香  、辣椒面、料酒、酱油 、醋、葱 、姜、蒜

做法:

1 、将肉切成小丁 ,用盐 、鸡精 、十三香、辣椒面、料酒 、酱油 、葱、姜、蒜腌二十分钟 ,将青萝卜、蒜薹  、香菇 、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油) ,将腌好的肉到入锅中翻炒 ,炒至半熟 ,加少许的水,将青萝卜丁 、蒜薹丁 、香菇丁、土豆丁依次放入 ,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些) ,然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右 ,加入青辣椒 ,关火 。

3、面条快熟时 ,加入韭菜。

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